|
|
Rijst Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram broccoli - 2 tabletten tuinkruidenbouillon - 300 gram witte rijst - 2 eetlepels Blue Band finesse voor verrijken - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de broccoli en verdeel de struik(en) in kleine roosjes. Verwijder de droge uiteinden van de stronken en snijd de rest in dunne plakjes (ca. 1/2 cm dik).
Breng in een diepe pan met deksel een flinke laag water met de Bouillonblikjes aan de kook. Voeg de rijst toe en breng het water weer aan de kook.
Zet het vuur laag, leg een deksel op de pan en kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in 8-20 minuten gaar. Kijk op de verpakking voor de juiste kooktijd of test geregeld na de eerste 8 minuten door een (koud geblazen) rijstkorrel door te bijten.
Voeg de broccoli 6 minuten voor het einde van de kooktijd aan de rijst toe.
Giet de rijst met broccoli af en roer de Blue Band erdoor. Voeg zout en peper naar smaak toe. Laat de rijst met een deksel op de pan nog 5
minuten nagaren. Even doorroeren.
|
|
|